ただの海鮮丼じゃない!郷土料理「はらこ飯」の美味しさの秘密は?
宮城県クイズ 第13問
問題
宮城県亘理町(わたりちょう)が発祥の郷土料理「はらこ飯」。
秋鮭(サケ)の切り身とイクラ(はらこ)を丼にたっぷり乗せた秋の風物詩ですが、北海道などでよく食べられる一般的な「サケとイクラの海鮮丼」とは決定的に異なる特徴を持っています。
それは次のうちどれでしょう?
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問題
宮城県亘理町(わたりちょう)が発祥の郷土料理「はらこ飯」。
秋鮭(サケ)の切り身とイクラ(はらこ)を丼にたっぷり乗せた秋の風物詩ですが、北海道などでよく食べられる一般的な「サケとイクラの海鮮丼」とは決定的に異なる特徴を持っています。
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