業界初!お土産の常識を変えた「萩の月」の画期的なパッケージ技術とは?
宮城県クイズ 第4問
問題
仙台土産の絶対的な定番として全国的に有名な「萩の月」。
まろやかなカスタードクリームをふんわりとしたカステラで包んだ生菓子でありながら、常温で約10日〜2週間も日持ちするというお土産に最適な特徴があります。
この保存性を実現するため、発売元の「菓匠三全」が業界に先駆けて導入した技術とは次のうちどれでしょう?
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問題
仙台土産の絶対的な定番として全国的に有名な「萩の月」。
まろやかなカスタードクリームをふんわりとしたカステラで包んだ生菓子でありながら、常温で約10日〜2週間も日持ちするというお土産に最適な特徴があります。
この保存性を実現するため、発売元の「菓匠三全」が業界に先駆けて導入した技術とは次のうちどれでしょう?
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