【解説】仙台の牛タン焼き

正解と解説

【3】昭和23年

日本全国からたくさんの方が訪れる牛タンの街・仙台。その牛タンが誕生したのは太平洋戦争が終結し、日本が復興に向けて歩み始めた昭和２３年。仙台牛タンの生みの親「太助」の初代店主　佐野　啓四郎氏（故）が、洋食料理の中で使われていた素材「牛タン」の旨さのとりこになり、試行錯誤を重ねた末「牛タン焼き」が誕生しました。その自慢の一品を、お店で出したのが仙台牛タン焼きの始まりです。

★参考：仙台牛タウン

※ 宮城県の口コミ（Facebookコメント）の投稿を元にクイズを作成しています。皆様からの投稿をお待ちしております。