【クイズの解説】チェコの定番小麦粉料理は？

正解と解説

【1】クネードリキ

正解は「クネードリキ」です。

チェコの伝統的な食事の基本は、スープとパンです。スープは肉などを少し濃い目の味付けにした煮込み（シチュー）料理が好まれ、これに必ず入ってくるのが肉まんの皮のようなフワフワとした食感の蒸しパン、クネードリキです。

クネードリキは、ほのかな甘みはありますが味自体は薄味なので、付けあわせとしてスープにたっぷりと浸して食べます。また、ジャムをつけるなど、お菓子やデザートとしても食べられています。