のどごし最高！名物「へぎそば」のつなぎに使われる意外な素材は？
新潟県クイズ 第9問
問題
新潟県魚沼地方（十日町市・小千谷市など）が発祥の「へぎそば」。
四角い木製の器（へぎ）に一口大に丸められたそばが美しく並ぶ姿が特徴ですが、このそばの独特な「強いコシ」と「ツルツルとした喉越し」を生み出すために使われている「海にちなんだ素材」とは何でしょう？
答えを選択回答↓
ヒントを見てから回答してね！
問題
問題
新潟県魚沼地方（十日町市・小千谷市など）が発祥の「へぎそば」。
四角い木製の器（へぎ）に一口大に丸められたそばが美しく並ぶ姿が特徴ですが、このそばの独特な「強いコシ」と「ツルツルとした喉越し」を生み出すために使われている「海にちなんだ素材」とは何でしょう？
答えを選択回答↓
ヒントを見てから回答してね！
