博多名物「明太フランス」のパンにある工夫とは?

福岡県クイズ 第12問

問題

福岡からブームに火がつき、今や全国的な人気を誇るご当地パン「明太フランス」。
行列ができる博多の有名パン屋などでは、たっぷりの明太バターを中まで染み込ませるため、そして「ある理由」から、バゲットの表面に斜めの切り込みをいくつも入れています。その理由とは次のうちどれでしょう?

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