名古屋の「味噌カツ」誕生秘話

愛知県クイズ 第19問

問題

名古屋めしの1つ「味噌カツ」は、名古屋ならではの赤味噌をベースにしたソースを、豚カツ・串カツにかけたものです。
名古屋流の味噌カツの発祥は「矢場とん」というお店だと言われていますが、その歴史の中に味噌カツの誕生秘話があります。実は・・・・

屋台の客の一人が「串カツ」を〇〇〇につけたことがきっかけで生まれた一品です。さて、〇〇〇に入るのは?

矢場とんの味噌かつ

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