名古屋発祥のご当地ラーメン「台湾ラーメン」

愛知県クイズ 第13問

問題

「台湾ラーメン」は、台湾ミンチと呼ばれる挽肉とニラがたっぷり乗ったメイド・イン・名古屋のご当地ラーメン。唐辛子とニンニクが効いたパンチのある辛さが特徴です。
その発祥の店として有名な「味仙(みせん)」には、辛さ控えめのメニューが用意されています。さて、それを何と呼ぶ?

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