名古屋名物「味噌煮込みうどん」

愛知県クイズ 第11問

問題

名古屋めしの人気ランキングで1・2を争う「味噌煮込みうどん」は、赤味噌から生まれる濃厚な味、太くてコシの強い麺が特徴です。
味噌は「赤味噌(豆味噌)」が使われていますが、味噌煮込みうどん専用の麺といえば、どんな麺?

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