知る人ぞ知る名店「辛子明太子の島本」の極上素材とは?

福岡県クイズ 第5問

問題

福岡で「ワンランク上の極上明太子」として、大切な人への贈り物や地元の方の贅沢品として絶大な人気を誇る老舗「辛子明太子の島本」。
現在日本で流通する明太子の多くが輸入物の冷凍卵を使用する中、島本が創業以来こだわり続けている「極上素材」とは次のうちどれでしょう?

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