【解説】からしめんたい

正解と解説

【1】スケトウダラ

スケソウダラの卵を唐辛子に漬けこんだもので、その辛さとうまみは一度食べたらやめられません。ほかほかの御飯にのせてもおいしく、洋風の食べ方も好評です。また酒の肴に絶品です。塩漬けのおかげで日もちも良く今や博多みやげの代表選手です。

★参考：ふくおかの観光土産品

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