【解説】行列スイーツ「伊都キング」こだわりの果物とは？

正解と解説

【2】ブランド苺「あまおう」

福岡土産として大人気の「伊都キング」は、福岡県が全国に誇るブランド苺「あまおう」の美味しさを追求することに特化した、あまおう苺加工販売所です。

「あまおう」の魅力をさらに引き出すための研究を日々重ねており、その情熱は糸島市に自社農園（伊都キング農園）を開設し、自らの手で苺の栽培を行うほどです。

選び抜かれた最高品質のあまおうだけを使用し、苺の魅力を120%引き出したスイーツの数々は、地元民から観光客まで多くの人々を虜にしています。

伊都キングの名前を一躍全国区にしたのが、冬季から春季（11月下旬〜5月末頃）にかけての期間限定で販売される看板商品どらきんぐ生です。

このスイーツは、あまおう苺が丸ごと一粒、もちもちとした特製の薄皮どら焼きの中に包まれています。

あまおうの濃厚な甘みと適度な酸味が、上品な甘さの白あんやなめらかなホイップクリームと口の中で絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない至福の味わいを提供してくれます。

店名にある「伊都」は、自然豊かで農業が盛んな福岡県の糸島（いとしま）地域に由来しています。この地から「あまおう苺の王様（キング）になる」という強い決意と情熱が込められています。

生鮮食品としてのあまおうが美味しいのはもちろんですが、「加工することで、あまおうの新たな美味しさを創り出す」という独自の哲学を持ち、苺入りチョコレートやスムージーなど、既存の枠にとらわれない多彩なラインナップを展開しています。

生の苺を使用しない時期や、遠方へのお土産として人気なのが、あまおう苺の風味がしっかりと感じられるお菓子の数々です。

特に、あまおう苺の果汁をたっぷりと練り込んだ、切って食べる新感覚のわらび餅博多あまび（夏季限定）や、サクサク食感のパイ菓子博多ぱいおうなど、生スイーツ以外にも魅力的な商品が揃っています。

季節を問わず、一年中あまおうの魅力を様々な形で堪能できるのが伊都キングの最大の魅力です。