【クイズの解説】サケマス図鑑「ピンクサーモン」

正解と解説

【3】カラフトマス

　カラフトマスは1年おきに漁獲量が増減し、オホーツク海側では奇数年、日本海側では偶数年に豊漁となっているそうです。アメリカやカナダではピンクサーモンと言われ、成熟したオスは背中がこぶのように大きく盛り上がり、「セッパリ」とも呼ばれます。
　河口を離れた後、あまり遠洋には移動しないといわれています。９〜１０月には沿岸から離れ、オホーツク海全体を生活の場としているようです。餌は、イカや魚、浮遊動物などを好んで食べています。ひと冬を海洋で越し、7月から11月頃に戻ってきます。
　身がやわらかくて缶詰向き。卵はイクラにもなり、「マスイクラ」と呼ばれています。


★参考：　鮭のバーチャル博物館　「サケマス図鑑」