【クイズの解説】葉の形に似ているアオリイカ

正解と解説

【2】バショウイカ

アオリイカは生きている時は身に透明感があり、鰭（ひれ）が大きく胴長の９０％以上に及びます。全体に卵円形であるためコウイカ類とまちがいやすいのですが、ヤリイカの仲間であり、石灰質の甲羅（貝殻）は持っていません。

外見がバショウの葉に似ることからバショウイカとも呼ばれ、四国地方ではモイカ、九州地方ではミズイカ、沖縄地方ではシロイカ（シルイチャー）などの別名もあります。

５〜６月頃になると沿岸に近づき、海藻や沈んでいる木の枝などに房状の卵嚢（らんのう）を産み着けます。

大型になる春が旬です。身は厚く柔らかで、深い甘味と旨味とを合わせ持ち、刺身としてイカの中でもっとも美味とされる高級品。煮ても焼いても揚げても美味。
沖縄ではアオリイカの墨を使った「墨汁」が名物です。

★参考： アオリイカ｜おさかなギャラリー