【解説】特産品「こんにゃく」

正解と解説

【2】砂おろし

蒟蒻の産地として全国トップの群馬県。こんにゃくは、古くから日本で食べられて来た伝統食品で、昔から「おなかの砂おろし」や「胃のほうき」などといわれ、健康にも役立つ食品として食されてきました。

低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくは、昔からいい伝えられてきた整腸作用、便秘解消だけでなく、現代人の悩みである肥満や生活習慣病の予防・改善やメタボリックシンドロームに役立つことが明らかになっています。

★参考：群馬県ホームページ

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