【クイズの解説】ムシ歯になりたくない！
歯科クイズ 第6問
問題
甘いお菓子ばかりがムシ歯の原因ではありません。次のうち「潜在脱灰能」（数値が高いほどムシ歯をおこしやすい）が、最も高い果物はどれでしょう。
- 【1】 バナナ
- 【2】 パイナップル
- 【3】 イチジク
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正解と解説
【3】イチジク
ムシ歯の原因になりやすい飲食物の性質として、醸酸性と停滞性および直接脱灰性があげられます。
酸産生量×食物停滞量＝潜在脱灰能
（この値の大きなものほどムシ歯になりやすい食品とされます。）
そしてさらに、食べる時間や回数が大いに関わり合っています。
★参考：小林歯科医院
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