【クイズの解説】BBQでの火起こしのコツ

正解と解説

【2】煙突

火起こし器を使って火を起こすと「煙突効果」によって初心者の方でも簡単に効率良く火を起こせ、火起こしの時間を短縮できるのでオススメです。

「煙突効果」とは、流体が煙突状の物体の中で起こす熱対流の性質。両端が解放されている煙突状の空間内部で、空気が暖められ上昇していくとき、下部に負圧が働いて空気が流入します。この空気の流れが煙突効果です。

要は、下から上に効率良く空気が流れていくので、火が燃えやすくなるということですね。焚き火などをやるときにうちわで扇いで空気を送ったりすると思いますが、あれの非常に効率良い効果だとイメージできると思います。

バーベキューでの火起こしは「炭火起こし」がとても重要です。ただ火をつければ良いということではなく、この「炭」に火を起こすという事が案外と難しいものなのです。甘く見てると現地で右往左往することになってしまいますのでしっかり準備していきましょう。

バーベキューで火を起こすときの方法はいろいろありますが、最近はいろんな道具が揃っているので、ポイントを押さえて手順通りにおこなえば誰でも簡単に火を起こせるようになってきました。

中でも「火起こし器」や「着火剤」は是非用意していただきたいアイテムです。キャプテンスタッグではいろんな種類の火起こし器を取り揃えています。

「キャプテンスタッグ M-6639 炭焼名人　ＦＤ火起し器（大）」は、火起こしが難しいと言われる備長炭でも簡単に火が起こせます。また大型なのに薄く収納できるので便利。「UG-20 ジュール簡単火起こしグリル」はバーベキューグリルとセットになっているので入門編としてもオススメです。

バーベキューコンロ・グリルで炭火を使う時にオススメしたいアイテムの1つに「厚手のアルミホイル」があります。グリルにあらかじめアルミホイルを敷いておくと、細かい炭をまとめて包めるので、片付けが大変楽になります。またお肉を焼いた時に出る脂がバーベキューコンロ・グリルに直接付かなくなるので洗う手間も軽減できます。

さらにコンロ・グリルが直接火で焼かれなくなるので、耐久力も上がります。バーベキューコンロ・グリルがいかに丈夫でも、長い時間直接火にかけるより長持ちするようになるので、是非アルミホイルを使ってみてください。

キャプテンスタッグには、焼いた炭火の消火に使っていただきたい「火消しつぼ」など他にも役立つ便利なアイテムが充実しています。また火起こしの方法やコツ、後片付けのコツなどをWebサイトや動画でご紹介しています。

いろんなコツを知って、皆様のアウトドアライフをより充実させていきましょう。

★参考：【キャンプ・BBQ】初心者でも簡単な火起こし方法とコツ｜キャプテンスタッグ