【解説】佐賀の銘菓「さが錦」

正解と解説

【1】佐賀錦

さが錦はベルギーに本部のある国際的食品コンクール、モンド・セレクションにて3年連続金賞を受賞し、世界に認められたお菓子です。

佐賀の伝統工芸品、佐賀錦のイメージを追い求め、創作には4年もの歳月がかかっています。 近代的な工場で熟練した職人の技でつくる「さが錦」は、佐賀の代表的な銘菓としても評判です。しっとりとした和風のお菓子に、バームクーヘンをチョコレートで貼り合わせた和と洋が織りなす味のハーモニーが絶妙！

★参考：佐賀の伝統銘菓 村岡屋

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