特産品「さくらんぼ」

山形県クイズ 第2問

問題

山形はさくらんぼの生産量日本一を誇りますが、一番多く作られている品種はどれでしょう?

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  • 【1】 ナポレオン
  • 【2】 佐藤錦
  • 【3】 シャボレー
  • 【4】 紅さやか

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正解と解説

【2】佐藤錦

「ナポレオン」「シャボレー」「紅秀峰」など、さまざまな品種があるさくらんぼ。その中でも、「佐藤錦」は東根市の佐藤栄助氏によって開発されたサクランボを代表する最高品種で、ナポレオンを母として育種されました。県内栽培の約7割を占め、名声は海外までも届いています。

さくらんぼの赤い色素を作り出す、アントシアニンやフラボノイドなどの抗酸化成分は、眼精疲労の回復にも効果的。パソコンで目が疲れたら、さくらんぼをぜひ召し上がってください。

★参考:おいしい山形ホームページ