グルメクイズ【豚肉の部位「肩ロース」】の解説こちら
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豚肉の部位で、肩ロースとはロースよりもきめがあらく、○○○○部位です。さて、○に入る言葉は？
正解と解説
【2】やや堅い
豚肉の部位で、肩ロースとはロースよりきめが粗く、やや堅い部位です。とんかつ、焼豚、煮込み料理などに向いています。
第15問
豚肉の部位「肩ロース」
2010-01-27
第14問
桜鍋って何？
2009-12-25
第13問
世界三大フォーティーファイドワイン
2009-11-30
第12問
レストランの雰囲気の評価
2009-11-14
第11問
西洋料理テーブルマナー
2009-10-23
