スペインの有名料理はパエリアだけど…

小麦粉クイズ 第16問

問題

スペインと聞いて真っ先に思い浮かぶ料理はおそらく「パエリア」だと思います。ではこれをパスタで作った料理を何と言うでしょうか?

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  • 【1】 イニエスタ
  • 【2】 ポンデケージョ
  • 【3】 フィデウア(フィディア)

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正解と解説

【3】フィデウア(フィディア)

正解は「フィデウア(フィディア)」です。見た目はパエリアそっくりですが、お米ではなくパスタで作ります。スペインでもパスタはよく食べられます。作り方はほとんどお米のパエリアと同じですが、細くカールしたマカロニ(フィディア)で作ります。


★参考: 世界の小麦粉料理

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