国産マカの誕生

ダイエットクイズ 第4問

問題

ペルーの過酷な環境で育つマカですが、日本での栽培は可能でしょうか?

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  • 【1】 可能
  • 【2】 不可能

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正解と解説

【1】可能

マカはペルーの標高4,000メートル以上の低酸素・強烈な太陽と氷点下の厳しい環境で栽培されます。
20年近く前にペルーの政府・農業関係者が来日し、マカを紹介。全国の農業団体が種をもらい栽培にチャレンジするも全滅。日本は、ペルーと同じ様な厳しい自然環境の場所がないために、日本でマカを栽培するのは不可能だというのが常識でした。

しかし、高度な知識と経験を持つ農業団体が、10数年の失敗の繰り返しの中からペルー産以上の高品質・完全無農薬のマカを栽培できる生産方法を確立しました。


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