【クイズの解説】マカオのポルトガル風のお菓子は？

正解と解説

【2】エッグタルト

正解は「エッグタルト」です。

マカオ料理と呼ばれるのは、ポルトガル料理の発展系です。スパイスや出汁を効かせた食欲をそそるメニューが特徴です。

スイーツも、中華系、ポルトガル系と多彩です。中でも、最も有名なのがポルトガルがルーツの「エッグタルト」です。

タラをすり身にしてコロッケにする「バカリャウコロッケ」、地元産のカニをカレーで煮た「カレークラブ」など、さまざまなスパイスをきかせた料理なども名物です。