BCAAは○○アミノ酸です

ALAクイズ 第11問

問題

ナチュアラBCAAには、エネルギー代謝を高めるアミノ酸ALAと、○○アミノ酸であるBCAAが含まれています。さて、○に入るのは?

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正解と解説

【3】必須

 多くのアミノ酸は体内で酵素の作用によって合成されますが、体内で合成されない9種類のアミノ酸については、栄養分として食事から摂取しなければなりません。この9種類のアミノ酸(トリプトファン、リシン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、バリン、イソロイシン、ロイシン、ヒスチジン)を「必須アミノ酸」といいます。

 この必須アミノ酸の中でも、バリン、ロイシン、イソロイシンの3種類は、筋肉のエネルギー源となる必須アミノ酸であり、枝わかれするような分子構造をしているため、BCAA;Branched Chain Amino Acid(分岐鎖アミノ酸)とよばれています。筋肉を構成している必須アミノ酸の約30〜40%がBCAAだと言われています。

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